애호박채전 (애호박요리 전부치기 전반죽 야채전)
비오는 날엔 참을 수 없는 게 하나있지요 바로 전입니다. 꼭 생각나는 전요리 애호박과 당근으로만 만든 바삭한 전레시피입니다
3인분 
15분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 간장소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9볼에 튀김가루 300ml, 찬물 200ml를 넣고 골고루 저어준다
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STEP 2/9살짝 농도가 되직 하게 반죽을 만들어 준다
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STEP 3/9애호박과 당근은 얇게 채 썰어준다
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STEP 4/9반죽에 채 썬 야채를 모두 넣어준다
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STEP 5/9손으로 조물조물 양념하듯 반죽과 야채를 골고루 섞어준다
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STEP 6/9팬에 식용유를 넉넉히 두르고 손으로 반죽을 골고루 펴 올려준다센불
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STEP 7/9센불에서 빠르게 지글지글 튀겨지듯이 부쳐준다센불
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STEP 8/9뒷면이 익으면 뒤집어 준다센불 - 중불전을 뒤집을 땐 팬을 기울여 한쪽으로 기름은 내린 뒤 기름이 튀지않게 뒤집어 준다 팬이 달구어진 상태이니 뒤집은 후엔 중불로 줄여준다
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STEP 9/9두어번 반복해서 앞뒤로 노릇하게 부쳐준다중불
애호박채전 맛보장 레시피
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