상큼하게 입맛을 돋구는 맛살오이초무침 만들기
요즘 장마가 시작되면서 덥고 습하고 완전 총체적 난국이지요. 이런 날씨에 급격히 입맛이 사라져서 요즘 밥을 잘 안챙겨 먹었는데요. 문득 오이가 있다는게 생각나서 모처럼 상큼하게 무쳐본 맛살오이초무침 만들기입니다. 여름철 입맛없을때 밥반찬으로도 좋고 면요리의 고명으로도 딱 좋아요.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10오이를 썰어주세요. 채를 썰어주셔도 되고 저처럼 크게 썰어주셔도 됩니다.
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STEP 2/10맛살은 잘게 찢어주세요.
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STEP 3/10잘게 찢은 맛살은 오이에 합쳐줍니다.
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STEP 4/10본격적으로 무쳐볼게요. 먼저 설탕을 골고루 뿌려주세요.
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STEP 5/10상큼함을 위해 식초도 뿌려줍니다.
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STEP 6/10진간장도 넣어주시고요.
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STEP 7/10다진마늘도 넣어주세요.
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STEP 8/10마지막으로 겨자도 넣어줍니다. 겨자는 입맛에 따라서 양을 조절하시면 됩니다.
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STEP 9/10그리고 골고루 무쳐줍니다.
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STEP 10/10완성~!
- 무친 직후 바로 드시는 것도 맛있지만, 냉장실에 넣어 차게 드시면 훨씬 맛있습니다. 겨자 양은 입맛에 따라서 조절하세요.
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