들기름 두부구이 레시피 간단한 두부요리 두부부침
들기름만을 사용해 고소하게 만드는 들기름 두부 구이를 소개합니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
간단하고 빠르게 맛있는 레시피
조리순서
-
STEP 1/7두부는 2cm 정도 두께로 썰어줍니다.
두부를 반으로 잘라주세요.
너무 길게 부치면 뒤집다가 부서져요.
-
STEP 2/7두부를 썰고나니 이렇게 물이 많이 나오죠?
괜찮아요.
물기를 따로 제거하지 않아도 겉바속촉한 두부구이를 만들 수 있습니다.
-
STEP 3/7적당한 크기로 자른 두부는 미리 가열해 둔 팬에 올려주세요.
중불로 불을 줄이고 기다리면 두부에서 보글보글 끓여오르는 물이 보입니다.
(후라이팬은 코팅팬 사용을 추천합니다.)
-
STEP 4/7두부에서 나오는 물이 조금 줄어들면 그때 들기름을 부어주세요.
처음이면 두부 한 모에 두 스푼 (밥 숟가락 기준) 정도 부어서 구워주세요.
-
STEP 5/7두부의 한 면이 노릇해질 때까지 한참 두고 뒤집지 마세요.
옆 쪽에서 보면 두부의 아랫면이 노릇해지는게 보여요.
하나 뒤집어 보시고 아래와 같은 노릇함으로 변했다면, 전체적으로 두부를 뒤집어주세요.
-
STEP 6/7두부의 양면이 노릇하게 구워지면, 들기름 두부구이 완성입니다!
-
STEP 7/7그릇에 담아주세요.
양념장을 만들어서 드셔도 좋고요.
저는 무염으로 먹어도 맛있어서 반찬으로 자주 만들어 먹고 있어요.
맛있게 만들어 드세요!
- 두부를 먼저 팬에 넣고 지글지글 물이 나오면 그때 들기름을 둘러주세요.
한 쪽 면이 바삭하게 구워지면, 그 때 뒤집어주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,