365일 다이어트 중인 저는 아침에는 인슐린 감수성이 좋아 적당량의 탄수화물을 섭취해요. 아침에 적당한 탄수화물은 충분한 에너지를 얻을 수 있고, 과식할 확률이 적어져요. 저녁은 탄수화물 섭취를 줄이고 포만감이 좋은 샐러드 위주로 챙겨 먹고 있어요. 그리고 단백질도 꼭 챙겨 먹고요. 저녁에 먹는 다이어트 샐러드 새우샐러드 레시피를 알려드릴게요. 샐러드에는 소스가 중요하죠. 샐러드 소스 중에 야채샐러드 드레싱으로 좋은 간장드레싱 만들기도 알려드릴게요. 저녁은 샐러드로 먹자고요!
끓는 물에 해동한 새우를 넣고 데쳐주세요. 새우 코리가 말리면서 동글동글 해지면 새우가 익은 거예요. 익은 새우는 꺼내서 식혀 주세요.
STEP 3/6
야채샐러드는 씻어서 채반에 받쳐 물기를 제거해 주세요.
STEP 4/6
토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라주고 토마토 씨는 제거해 주세요. 토마토 씨를 제거하면 샐러드에 물이 생기지 않아요.
STEP 5/6
간장드레싱 재료를 모두 넣고 섞어주세요. 이 간장드레싱은 좀 더 개운하고 깔끔한 맛이 특징이에요. 누구나 입맛에 맞는 깨 소스 레시피입니다. 요즘은 마트에서 참깨 드레싱을 많이 사용하지만 간장드레싱 만들기는 생각보다 훨씬 간단하니 한 번 도전해 보면 특유의 고소한 맛에 매료되어 계속 만들어 먹게 될 거예요.
STEP 6/6
오목한 접시에 야채샐러드 넣고 그 위에 자른 토마토 올린 다음 새우로 장식한 뒤 간장드레싱을 뿌려주세요.
진하게 올라오는 참깨의 풍미와 간장의 이상적인 결합
양념을 부어주는 순간부터 고소함이 깊숙이 퍼져요.
시중에 파는 참깨 드레싱 보다 고소하고, 깨소금을 2수저나 넣었더니 걸쭉한 질감이 너무 마음에 드는 간장드레싱 매일 먹어도 질리지 않아요.