Name: 화이타 만들기 토마토 살사소스 만들기 멕시칸요리 파히타 만드는 법 - 건강하고 맛있는 다이어트 요리
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉동새우 300g; 또띠아 14센치 6장; 어린잎채소 40g; 양송이버섯 180g; 양파 200g; 슬라이스 파인애플 3조각; 랜치 드레싱 적당량; 올리브오일 적당량; 허브솔트 톡톡; 토마토 350g; 블랙올리브 5개; 다진 양파 2큰술; 다진 청양고추 0.5큰술; 바질 0.5큰술; 올리브오일 2큰술; 꿀 2큰술; 핫소스 2큰술; 레몬즙 2큰술; 후추 톡톡; 맛술 2큰술; 후추 톡톡

화이타 만들기 토마토 살사소스 만들기 멕시칸요리 파히타 만드는 법 - 건강하고 맛있는 다이어트 요리

손님초대요리로 참 좋은 멕시칸요리 화이타입니다. 좋아하시는 재료 취향껏 올리시면 되어요. 상큼한 토마토 살사소스 곁들이면 참 맛있답니다. 모든 재료를 올리브오일에 조리하였고 다이어트에 좋은 토마토로 살사소스 만들었어요. 밥 대신 한끼 식사로도 충분한 다이어트식단입니다.

3인분

60분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

조리순서

전체보기

STEP 1/12

냉동새우는 해동 후 껍질 벗기고 한 번 씻어줍니다. 새우에 맛술 2큰술과 후추 톡톡 뿌려서 10분간 재어놓아주세요.
STEP 2/12

제가 사용한 새우는 머리와 내장이 제거된 아르헨티나 붉은새우입니다. 마트에서 손쉽게 구할 수 있어요.
STEP 3/12

어린잎채소는 식초 탄 물에 담구어서 씻은 후 3번 헹구어서 채반에 받쳐 물기를 빼주었어요.
채반
STEP 4/12

양송이버섯은 밑둥쪽에서 위로 껍질을 벗겨줍니다. 칼로 손쉽게 벗길 수 있답니다.
STEP 5/12

껍질 벗긴 양송이는 1센치 두께로 썰어주세요.
STEP 6/12

양파도 1센치 두께로 채썰고 파인애플은 4등분으로 자르고 다진양파 2큰술과 슬라이스 올리브도 준비했어요.
STEP 7/12

토마토는 깨끗이 씻은 후 씨를 제거하고 1센치 크기로 깍둑썰기 해줍니다.
STEP 8/12

썰어놓은 토마토에 올리브, 다진양파 2큰술, 다진 청양고추 0.5큰술, 바질 0.5큰술, 올리브오일 2큰술, 꿀 2큰술, 핫소스 2큰술, 레몬즙 2큰술, 후추 톡톡 넣고 잘 버무려줍니다. 토마토 살사소스 만들었어요.
STEP 9/12

중불에서 후라이팬에 올리브오일 1큰술 두르고 양송이버섯을 숨이 죽도록 볶아주다가 허브솔트 톡톡 뿌리고 휘리릭 저어준 후 불을 끕니다. 양파도 중불에서 올리브오일 1큰술 두르고 투명해지도록 볶은 후 허브솔트 톡톡 뿌려서 마무리 해주었어요. 허브솔트 대신 소금, 후추 뿌리셔도 좋아요.
후라이팬
STEP 10/12

중불에서 후라이팬에 올리브오일 1큰술 두르고 재어놓았던 새우를 건져서 넣어줍니다. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 새우는 너무 많이 조리하면 질겨지니까 색이 날 정도로만 구워주세요.
후라이팬
중불
STEP 11/12

또띠아는 약불에서 후라이팬에 기름 없이 30초 정도 굽거나 전자레인지에 15초 데워줍니다. 또띠아를 비롯한 모든 재료를 접시에 담고 토마토 살사소스와 랜치드레싱을 곁들여서 놓아줍니다.
후라이팬
약불
STEP 12/12

또띠아에 재료들을 올리고 토마토 살사소스와 랜치드레싱 올려서 맛있게 드세요.