무생채무침 만드는법
무채썰어 밑반찬 무생채무침 만들었어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6재료준비해줬어요. 무와 대파만 있으면 됩니다.
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STEP 2/6무는 채를 썰어줄건데요. 옆을 살짝 잘라내 받침을 만들어주고 세워 썰어주면 고정이되서 좀더 편합니다. 채써는데 힘드시다면 채칼 이용하셔도 좋아요. 채는 너무 얇거나 두껍지않게 중간두께로 썰어주면 됩니다.
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STEP 3/6대파는 어슷어슷 썰어 줍니다. 색을 내기위해 초록색 위주로 사용했어요.
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STEP 4/6볼에 채썬무와 대파를 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/6액젓 3T, 다진마늘 1T, 설탕 2T, 고춧가루 4T, 깨2T, 식초 1T를 넣어줍니다.
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STEP 6/6조물조물 무쳐주고 소금 1꼬집을 넣어줘요. 간보고 부족해서 액젓 2T추가했습니다. 처음 간 볼때 짭짤하다는 느낌이 들 정도로 무쳐야 나중에 먹을 때도 싱겁지 않아요.
- 일정한 두께로 썰어주면 좋지만 약간씩 차이나는 건 상관없어요.
처음간을 해줄께 짭짤하다 싶을정도로 해줘야 나중에 먹을때도 싱겁지 않습니다.
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