영양부추요리 참외부추무침 여름반찬 참외무침/참외요리 참외김치
겉절이나 샐러드처럽 부담없이 가볍게 즐길 수 있는 참외반찬 참외무침입니다
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 무침 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7부추는 3~4Cm 정도 길이로 썰어 주세요~
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STEP 3/7참외는 깨끗하게 씻어 껍질 벗기지 말고 양쪽 끝부분 약간 잘라주고 이등분해 가운데 들어 있는 씨와 태좌는 스푼으로 긁어내 제거해 주세요~
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STEP 4/7손질한 참외는 부추와 비슷한 길이로 먹기좋게 썰어 주세요~
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STEP 5/7적힌 분량의 간장, 고춧가루, 물엿, 다진마늘, 식초, 깨소금을 넣어 주세요~물엿 대신 올리고당이나 설탕도 좋고 겉절이처럼 가볍게 먹고 싶어 고추장은 안 넣었는데 진하고 묵직한 양념맛을 좋아하면 고추장도 약간 추가해 주세요!
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STEP 6/7취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요~
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STEP 7/7부추가 숨이 죽지 않도록 살살 버무려 주면 참외무침 완성입니다기호에 따라 참기름도 약간 넣어도 됩니다
참외무침 맛보장 레시피
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