2인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6내장까지 제거 한 후 쪄서 보관해두었던 보리굴비 두마리
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STEP 2/6쌀뜨물에 청주와 생강, 레몬즙 살짝 넣고 30분 정도 담가주세요.
(청주or레몬즙) 생략가능
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STEP 3/6찜기레 대파를 깔아주세요. (생략가능)
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STEP 4/6물 약간과 보리굴비를 얹고 생강 다진것과 함께 쪄주세요. 냄비가 탈까봐 물을 넣었는데 생략해도 됩니다.
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STEP 5/6중약불에 30분 정도 쪄서 마무리
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STEP 6/6한김 식힌 후 살을 발라서 접시에 놓아주세요. 짠맛은 빠지고 씹는 식감은 살아있는 보리굴비 한점 오늘도 맛있게 드세요!
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