Name: 명란젓무침 양념 저염 명란젓요리 명란젓먹는밥 명란 밑반찬종류
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 명란 2개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 대파 다진 것 1.5큰술; 다진마늘 1큰술; 통깨1큰술; 참기름 1큰술

명란젓무침 양념 저염 명란젓요리 명란젓먹는밥 명란 밑반찬종류

명란젓 무침 양념 명란젓 요리 명란젓 먹는 법 명란젓 무침 만드는 법 명란젓을 좋아하기에 항상 냉동실에 떨어트리지 않는 식재료 중 한 가지랍니다 #명란젓 을 조금 맛있게 먹기 위해 #명란젓무침 #명란젓양념 #명란젓요리레시피 #명란젓요리 #명란요리 로 짠맛도 줄이고 간단하게 만들어 먹는 #밑반찬 이지요 손쉽게 만들 수 있는 #명란젓무침만드는법 기호에 맞게 고춧가루를 넣어도 되지만 간단하게 고춧가루 넣지 않고 청양고추 넣었더니 깔끔하고 맛있네요 레시피는 계량스푼 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml

6인분 이상

5분 이내

아무나

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재료

재료

양념

다진마늘
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조리도구

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노하우

청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/6

냉동실에 2개씩 포장해서 넣어두었다가 무치기 전에 미리 냉장고에 옮겨놓았더니 제대로 해동이 되었네요
STEP 2/6

명란젓 무침을 만들기 위해 껍질을 제거해 주어야 하는데 가위나 칼로 길게 칼집을 넣은 다음 숟가락이나 칼등으로 살살 긁어서 알만 발라냅니다
STEP 3/6

쪽파가 있으면 쪽파를 넣어주면 좋은데 쪽파 대신 대파를 잘게 다져서 준비하고 청양고추와 홍고추는 씨를 뺀 다음 잘게 다져줍니다
STEP 4/6

다진 마늘은 넉넉하게 1 큰 술 넣은 다음 참기름과 통깨도 1 큰 술씩 넣어주었어요 청양고추를 다져서 넣어주었더니 씹히는 식감도 좋고 느끼함과 비린 맛도 잡아주는 것 같아서 더욱 맛있게 먹을 수 있어요
STEP 5/6

요리라고 할 것도 없이 5분이면 뚝딱 만들기 쉬워서 한 끼 반찬으로 너무 맛있게 먹을 수 있답니다 워낙 좋아하는 명란젓이라 그대로 가위로 뚝뚝 잘라서 참기름 조금 넣고 먹어도 맛있답니다
STEP 6/6

청양고추가 살짝 씹히면서 아삭하고 칼칼 헤서 입맛 당기는 #밑반찬종류 입니다 반찬 만들기 싫을 때 이렇게 무친 다음 밥에 올려 먹으면 다른 반찬 필요 없더라고요 매일 어떤 반찬을 만들지 고민되신다고요 명란젓 무침으로 불 없이 만드는 간단한 밑반찬 만들어 보시는 것도 좋을 것 같네요 맛있게 만들어 드세요~!~