부추 달걀볶음 다이어트 식단
부추와 달걀은 궁합이 좋은 식재료라고해요. 센불에 재빨리 볶아 부추의 아삭한 식감과 향을 살려줍니다. 간단하게 맛,건강을 다챙겨요.
1인분 
15분 이내 
아무나 재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7부추는 깨끗히 씻어 물기를 털어 밑둥 제거 후 5cm길 이로 썰어줍니다.
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STEP 2/7달걀2개를 그릇에 넣고 달걀물을 수저로 떴을 때 흐 르지 않을 때까지 풀어주세요.
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STEP 3/7계란 부추볶음은 센불에서 빠르게 볶아야 부추의 숨이 죽지 않아 질겨지지 않아요.
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STEP 4/7예열된 팬에 오일 두르고 센 불에 달걀물을 붓고 가장자 리가 어느 정도 익으면 잘 저어가며 스크램블을 만들어줍니다.
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STEP 5/7달걀 스크램블이 80%정도 완성되면 부추를 넣고 골고루 볶아줍니다.
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STEP 6/7부추의 숨이 살짝 죽으면 굴소스0.5T넣고 골고루 섞으며 빠르게 볶아줍니다. 불을 끄고 참기름0.5T,후추 톡톡 뿌리고 골고루 섞어 볶아 마무리합니다.
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STEP 7/7부추를 더해 영양2배, 부추 달걀볶음 완성됐어요.
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