묵은지 말이 만들기, 묵은지 참치김밥
묵은지는 개운하고 매콤한 맛이 정말 일품이잖아요. 거기다 고소한 밥과 짭조름한 참치 쌈장까지 더해지니 맛이 없을 수 없는 조합 탄생이었습니다. 한 입 크기라 먹기도 편하고 비주얼도 예뻐서 눈으로 보는 맛까지!!! 금상첨화지요?
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 밥 속 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7참치 쌈장을 만들어줄 거예요. 쌈장 1숟가락과 참치 1/2캔을 섞어주세요. 묵은지가 짜기 때문에 쌈장은 부족하게 섞어주는 게 좋아요.밥에도 따로 간하지 않고 참기름만 한 숟가락 둘러주세요.
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STEP 2/7묵은지를 물에 잘 씻어내고 준비해 주세요. 밑동을 잘라내고 길이를 맞춰서 김발에 올려줍니다.
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STEP 3/7깻잎을 1/3지점에 올려주세요. 양 끝 쪽이 사진처럼 둥근 부분이 오도록 해주셔야 이탈하는 것 없이 예쁘게 말립니다.
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STEP 4/7참기름을 잘 섞은 밥을 올려주세요. 생각보다 도톰하게 올려주셔도 됩니다.
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STEP 5/7풀어헤쳐지지 않게 꽉꽉 말아주세요.
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STEP 6/7예쁘게 썰어줍니다.
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STEP 7/7이제 준비해놨던 참치 쌈장을 올려주세요. 묵은지에 간이 되어있기 때문에 많이 올리지 않는 게 좋습니다. 가운데에 모양낼 정도로만 올려주세요.
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