아이 간식 안매운 고추장 라볶이 만드는법 달달 레시피
연휴는 잘보내고 계신가요? 우리 꼬맹이들 간식으로 멀해줄까 하다가 라볶이를 해주기로 했어요 호둘이는 간장양념으로 된 떡볶이는 잘 안먹고
1인분 
15분 이내 
아무나 
편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!
조리순서
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STEP 1/12떡은 미리 물에 잠시 담가줬어요떡볶이 떡
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STEP 2/12팬에 기름을 두르고 고추강 1.5 스푼 넣어 볶아주세요 호둘맘은 매실 고추장(엄마께서 담가주신 고추장이라 덜매워요!)사용했어요 시판고추장의 경우 0.8~1정도가 적당 할것 같아요고추강 1.5중약불
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STEP 3/12고추창을 어느정도 볶다가 향이 올라오면 물에 담가놨던 떡을 건져 함께 볶아주세요 불은 중약불이 좋아요중약불
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STEP 4/12떡이 말랑해질때 까지 볶아주세요 불은 중약불이 좋아요중약불
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STEP 5/12떡이 말랑해질 정도로 볶아지면 물을 자작하게 넣고 끓여줍니다 라볶이를 할거라 떡이 충분히 잠길만큼 물을 넣어주세요
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STEP 6/12물이 끓는 동안 간을 해주세요 설탕3을 넣어주고설탕3
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STEP 7/12육수없이 아쉬운 맛은 우동다시나 가시오부시장국 1을 넣어 조미료처럼 넣어주세요우동다시나 가시오부시장국 을 육수대신으로 활용하면 좋아요
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STEP 8/12안매운 라볶이, 떡볶이가 끓는동안 부재료를 손질해서 넣어줍니다 사각 어묵 1장 네모썰고, 대파 1대도 굵게 썰어 넣어 끓여주세요사각 어묵 1장, 대파 1대
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STEP 9/12끓이면서 부족한 간은 간장 0.5정도로 조절해주세요
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STEP 10/12국물이 살짝 졸아들 때까지 끓이다 라면사리 반개넣어 끓여주세요
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STEP 11/12면사리나 떡이 바닥에 붙지않게 잘 저어주며 끓여주다 면사리가 다 익으면 올리고당 한바퀴 넣어 마무리해주세요
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STEP 12/12딱 한접시 나오는 양이라 아이들이 기분좋게 먹을수 있는 정도의 양이예여 설탕듬뿍에 달달하고 고추장 조금에 나름 매콤한 맞도 있어 아이들이 너무 잘먹는 안매운 라볶이입니다
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