간단한 밑반찬으로 묵은지들기름볶음
묵은지는 지금쯤이면 김치냉장고에 자리만 차지하고 있지 처치 곤란일 때가 많은데요 묵은지가 많이 남다 보니 어떻게 요리해서 먹을지 고민이 될 때가 많아요 묵은지 들기름 볶음은 밑반찬으로 잘 어울리고 간단하게 만들어 먹을 수 있어 좋아요 김치가 없을 때 묵은지볶음으로 대신해 보세요 들기름향이 가득해서 젓가락이 자주가네요
1인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5묵은지는 양념을 깨끗하게 씻어주시고 물기를 꼭 짜주세요양념을 씻어내고 찬물에 담가 여러번 물갈이를 해 주면 군내가 없어져요
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STEP 2/5먹기 좋은 크기로 잘라주세요 이렇게 이쁘게 잘라주셔도 되고 입맛 당기게 죽죽 찢어서 요리해도 좋아요
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STEP 3/5들기름 1큰술을 넣고 잘라놓은 묵은지를 볶아주세요 묵은지가 투명해질 때까지 볶아주면 됩니다대파나 다른 야채를 추가해도 좋은데요 깔끔하게 묵은지만 넣어도 맛있어요
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STEP 4/5설탕 1큰술을 넣어주세요 설탕은 묵은지 상태에 따라 조절해 주세요 들기름을 추가해 주시면 완성입니다
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STEP 5/5통깨를 넣어주면 묵은지볶음이 완성됩니다간장을 넣어 간을 더하는 경우도 있지만 삼삼하게 먹는 것도 맛있어요.
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