가스 압력밥솥 구운 계란 구운 달걀 다이어트식
매일 단백질을 섭취해줘야하는데 매일 고기 먹긴 쉽지가않지요. 간단하고 편하게 먹을 수 있는 구운계란을 가스 압력밥솥으로 만들어 봤어요.
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9먼저 계란은 물에 깨끗이 씻어 줍니다.
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STEP 2/9압력밥솥에 물 500ml를 부어주고 소금 1 큰 술, 식초 1 큰 술을 넣어 섞어 줍니다.
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STEP 3/9찜기를 올려줍니다. 요건 압력밥솥에 포함된 전용 찜기랍니다.
요게 없으면 흔히 쓰는 삼발이 찜기(폈다 오므렸다하는 스텐레스 찜기)를 올려주면 된답니다.
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STEP 4/9깨끗이 씻은 달걀은 찜기에 올려 줍니다.
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STEP 5/9뚜껑을 덮고 불을 켜 줍니다. 처음에는 센불로 시작합니다. 끓기 시작하고 추가 돌아가면 센 불에 5 분 정도 둔 다음 제일 약불로 줄입니다. 거기서 1시간 30분을 둡니다. 불꽃이 보일락말락할 정도의 약불로 합니다.
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STEP 6/91 시간 30 분 뒤 불을 꺼주고 식을 때까지 둡니다. 2 개가 깨졌네요. 그래도 속이 터지지 않고 금만 갔어요.
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STEP 7/9빛깔 진한 구운 계란이 완성되었어요.
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STEP 8/9속까지 잘 익었네요.
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STEP 9/9비교해 볼려고 물에 13분 삶았는데 비교해 보니 차이가 많이 나지요.
- 센불에서 오래 두면 계란이 깨지니 추가 돌아가고 5분 둔 다음 제일 약불에서 1시간 30분 이상 둡니다.
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