간단 물국수
이열치열~! 더워지는 날씨 차가운 국물보다 따뜻한 국물로 더위도 이기시고 한끼 해결도 하시기를 바랍니다~ㅎ
1인분 
30분 이내 
초급 음식으로 건강을 챙깁시다~♡
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5호박, 당근, 어묵은 채로 썰고 팽이버섯은 3등분하여 낱낱이 뜯어 둡니다 한웅큼씩만 사용하고 나머지는 냉동보관한 후 다음 물국수 고명으로 사용합니다
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STEP 2/5냄비에 물 2컵, 고명이 될 어묵, 호박, 당근, 팽이버섯은 손가락 3마디 정도씩, 대파는 2Ts 을 넣고 액젖, 새우젖, 다시다를 넣고 끓여줍니다
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STEP 3/5물이 끓으면 국수를 500원 동전크기 양만큼 넣고 삶아줍니다
끓여오르면 찬물 반컵씩 부어주면서 3분정도 삶아줍니다만
3분쯤에 국수를 찬물에 넣어 맛을 보면서 쫄깃한 맛이 나오면 국수를 씻어줍니다.
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STEP 4/52-3번 씻을 때 비벼서 씻어주면 국수가 더 쫀듯한 맛을 냅니다. 500원 동전크기 양이 이만합니다~ㅎ
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STEP 5/5삶은 국수롤 대접에 담고 2번 국물을 부어줍니다. 맛있게 드세요~^^~ 삶은 계란이 있으시면 얹어서 드시면 더 맛이 좋습니다
- 야채는 취향껏 준비하시면 됩니다. 부추, 숙주나물,버섯, 수육 남은 것 등등 저는 개인적으로 조기어묵이 제일 맛있어요~ㅎ 동네 슈퍼에서 구입이 어려워 인터넷 구입하여 냉동 보관해서 먹습니다 야채가 없으면 어묵과 대파만 넣고 국물을 만들어도 맛있어요~ㅋ
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