바다에서 주운 조개로 끓이는 조개 칼국수 / 캠핑 여행 간편 레시피
바닷가로 여행을 와서 조개를 엄청 많이 잡았어요. 그런데 급하게 떠나온 여행이라 식재료가 없을때 초간단으로 만들어 먹기 좋은 조개 칼국수 레시피 입니다. ㅎㅎ
3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6바다에서 잡은 조개를 미리 해감해 놓습니다. * 깨끗한 바닷물에 조개를 여러번 씻은 후 조개가 잠길 정도의 바닷물을 넣고 뚜껑을 덮은 채로 냉장고에 넣어 해감을 합니다.
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STEP 2/6생칼국수면과 생수, 라면스프를 준비합니다.조개에서 짠맛이 날 수 있으므로 생수양은 일반 라면 끓일 때 보다 조금 덜 넣습니다.
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STEP 3/6냄비에 해감된 조개와 생수를 붓고 라면 건더기 스프를 넣고 끓입니다.중불저는 열라면 스프를 이용했습니다.
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STEP 4/6물이 끓고 조개가 입을 벌리면 라면 스프를 넣습니다.
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STEP 5/6생칼국수면을 넣습니다. 칼국수면이 잘 풀어지도록 젓가락으로 뭉친 부분을 잘 풀어주며 끓입니다.
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STEP 6/6칼국수면이 잘 익으면 요리 완성입니다.
- 여름에 여행가서 조개 잡은 후 이렇게 간편하게 조개 칼국수 끓여드세요. 라면과 칼국수면, 생수만 구입하면 간편하게 만들어 먹을 수 있답니다^^ 참! 조개 해감은 조금 신경써서 하세요~~ 안그러면 모래가 씹히니까요. ㅎㅎ 해감에 자신없는 분들은 물에 조개를 한번 삶아 낸 후 알맹이 빼내고 육수 윗부분만 다른 그릇에 옮겨 담아 요리하시면 조개 해감 걱정없이 음식을 만들어 드실 수 있습니다.
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