Name: 앗!! 순두부그라탕이 이렇게 맛있다고?!! 찐 추천!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 순두부 1개; 베이컨 3줄; 햄 취향껏; 노랑 파프리카 1/2개; 주황파프리카 1/2개; 빨강파프리카 1/2개; 피망 1개; 계란 2개; 통마늘 9개; 올리브유 10g (3큰술 또는 버터); 토마토소스 600g; 우유 100ml; 베샤멜소스 3큰술; 후추 톡톡

앗!! 순두부그라탕이 이렇게 맛있다고?!! 찐 추천!

안녕하세요 강이네엄마입니다^^ 맥주안주로 쏘주 안주로 그리고 위스키나 와인 안주로도 만점일 것 같구요 먹으면서 너무 맛있어서 연거푸 맛있다맛있다맛있다 이러면서 먹었어요^^ 아이들과 식빵 토스트에 먹어도 정말 맛있어요 브런치메뉴로도 굿!! 그리하야 순두부그라탕 !! 이제 시작해 볼게요

4인분

20분 이내

아무나

강이네엄마

[더보기] 정성스럽게 요리를 해 볼께요^^

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STEP 1/11

먼저 재료손질부터 해주세요 모두 작은사각으로 썰어주었구요 그 중 마늘은 편썰기해주구요 베이컨은 굵게 채썰듯 썰어주세요
우유도 계란도 미리 준비해주세요
STEP 2/11

순두부도 이렇게 손질해 놓으면 요리하기 편해요^^
STEP 3/11

불에 달군 팬에 올리브유나 버터를 넣고 먼저 마늘을 볶아 마늘향이 나도록 합니다 마늘이 탈 수 있으니 중불에서 요리해 주세요
STEP 4/11

마늘이 노릇노릇 구워지면 양파를 넣어 볶아주구요 양파도 투명해지고 익혀지면 베이컨을 넣어 볶아주세요 올리브유 - 마늘 - 양파 - 베이컨 순으로 넣구요
STEP 5/11

그다음 햄을 바로 넣구요 볶아주다가 나머지 야채들을 넣어주세요
STEP 6/11

소스에 한번 끓이는 과정이 있기 때문에 살짝만 익어도 괜찮아요 순두부를 올리고
STEP 7/11

토마토소스를 부어주세요
STEP 8/11

준비한 우유도 넣구요
STEP 9/11

베샤멜 소스도 넣어요 베샤멜소스를 넣으면 뭔가 풍미가 깊어지고 정말 맛있어요 베샤멜소스 만들기 정말 간단해요 @7003002 소스만들기는 여기를 참고해주세요
STEP 10/11

계란을 넣을 자리를 만들어 2개를 넣어주세요 3개도 괜찮고 4개도 괜찮아요 그리고 뚜껑닫아 익혀주시는데요 약불로 진행해야 밑에 소스가 타지 않아요
STEP 11/11

마지막으로 후추만 뿌려주면 순두부그라탕 완성!! 정말 맛있어요 추천드립니다 그리고 맛있게 드세요