SNS대란템, 약과쿠키 레시피
핫한 약과쿠키 드셔보셨나요? 구하기 힘들어서 집에서 만들어봤어요 속이 촉촉한 약과쿠키 한번 만들어보세요!
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
Instagram @mommy_scarlett
재료
- 재료(약과쿠키 20개분량)
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- 집청
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11달걀 흰자 4개와 설탕을 넣고 핸드블랜더로 휘핑해요 흰색으로 변하고 거품이 단단해질때까지 충분히 휘핑해주세요
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STEP 2/11바닐라액과 시나몬가루를 넣어요
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STEP 3/11헤이즐넛가루, 아몬드가루, 슈가파우더를 체에 쳐서 넣어요
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STEP 4/11가루가 안보일때까지 섞어줘요 그리고 냉장고에 잠시 굳혀요
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STEP 5/11집청 재료들을 모두 넣어 끓이다가 부글부글 끓어오르면 약불로 줄여서 5분정도 졸여요
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STEP 6/11반죽을 40g씩 떼어서 동그랗게 만들어요
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STEP 7/11꾹 눌러 납작하게 만들어요
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STEP 8/11오븐에서 섭씨 175도에서 20분간 구워요
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STEP 9/11쿠키 위에 식힌 집청을 발라요
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STEP 10/11약과를 붙여요
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STEP 11/11약과 위에 집청을 발라요 (많이 단 것을 좋아하지 않으면 생략해도 좋아요)
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