편스토랑 류수영 꿀새우피자 또띠아피자 냉동새우요리 초간단피자 브런치메뉴
두꺼운 피자도우가 없어도 또띠아만 있으면 완성되는 초간단 피자!! 꿀새우피자!!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8냉동새우는 흐르는 물에 씻어 해동하고 등을 살짝 갈라준다.
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STEP 2/8불을 끈 팬에 버터 40g, 다진 마늘 1/2T를 넣고 불을 켜서 중약불에서 볶는다.중약불
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STEP 3/8마늘이 갈색으로 변하면 약불로 줄인 뒤 새우를 넣어 5분 정도 볶은 뒤 그릇에 옮겨둔다. * 마늘이 충분히 갈색이 되도록 볶는 것이 키포인트, 마늘 기름은 마지막에 사용하니 기름도 보관
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STEP 4/8마늘과 새우를 볶고 남은 기름을 또띠아로 닦은 후 약불에서 굽는다. * 또띠아에 공기층이 뽀글뽀글 올라올 때 뒤집는다.
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STEP 5/8띠아 테두리 2cm 정도 남기고 치즈를 듬뿍 올린다.
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STEP 6/85의 치즈 위에 방울토마토를 가위로 잘라 얹고 고운 소금 또는 맛소금 2 꼬집을 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 약불에서 3분 동안 익힌다.
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STEP 7/8치즈가 녹으면 피자 위에 볶아둔 새우와 마늘 기름을 뿌린 뒤 뚜껑을 덮고 약불에서 1~2분 동안 익힌다.
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STEP 8/8완성된 피자에 꿀을 넉넉히 뿌리고 후추를 뿌려 마무리한다.
- -. 버터가 탈 수 있으니 새우는 쭉 약불에서 익힌다.
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