편스토랑 찬또 이찬원 밥새우볶음 아이반찬 보리새우볶음 건새우요리
밥새우 대신 보리새우를 활용하여 만들어 본 보리새우볶음입니다. 아이 반찬으로도 어른들 맥주안주로 좋아요!!
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 보리새우
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5마른 팬에 밥새우 또는 보리새우를 한번 덖어 수분을 날리고 체에 걸러 잔가루를 털어 잡내를 제거한다.
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STEP 2/5예열된 팬에 기름을 두른 후 다진 마늘 1/2t, 다진 대파 1/2T를 넣어 골고루 볶는다.
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STEP 3/5다진 마늘이 노릇하게 익으면 덖은 새우와 진간장 1/2T를 넣고 볶는다.
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STEP 4/5잘 섞어지면 약불로 줄이고 설탕과 물엿을 모두 1T씩 넣고 볶는다. * 간을 본 후 부족한 맛은 간장 또는 물엿을 추가하여 맞춘다.
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STEP 5/5불을 끄고 4에 참기름을 살짝 두른 후 통깨를 뿌려 섞으면 완성된다.
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