편스토랑 찬또 이찬원 목살조림 꽈리고추목살조림
단짠단짠 양념에 돼지고기 목살과 꽈리고추 넣어 조리면 아이들도 어른들도 함께 먹을 수 있는 메인 반찬입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6목살에 소금 1/3T, 후추 약간 뿌려 10분 정도 밑간해 둔다.
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STEP 2/6꽈리고추는 반으로 잘라준다.
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STEP 3/6양조간장 2T, 소주 1T, 다진 마늘 1T, 물엿 2T, 설탕 2T, 참기름 2T, 물 2T를 섞어서 소스를 준비한다.
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STEP 4/6팬에 식용유 2T를 두르고 중불에 목살을 4분 정도 노릇노릇하게 익혀준 뒤 가위로 잘라준다.
* 한 면이 완전히 익으면 뒤집고 너무 자주 뒤집지 않는다.
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STEP 5/6고기가 다 익으면 팬의 기름을 닦아준 뒤 만들어 둔 소스와 꽈리고추를 넣고 양념이 잘 섞이게 2분 정도 볶아준다.
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STEP 6/6그릇에 담고 땅콩을 뿌려주면 완성된다.
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