계란요리 아침반찬 냄비계란찜 중탕계란찜/우유계란찜
채소 넣은 영양도 만점인 고단백 계란반찬 부드러운 우유계란찜인데 냄비에 중탕해 만들었어여~
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10당근과 부추는 잘게 쫑쫑 썰어 주세요~
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STEP 3/10계란은 깨 주고 적힌 분량의 우유, 물, 새우젓국물, 황설탕, 맛술, 소금을 넣고 골고루 섞이도록 휘휘 저어 주세요~계란찜물 비율은 계란 1개당 25~30ml 정도 넣어 주면 됩니다
우유 25ml가 들어가 계란 1개당
물 20ml 계량해 100ml 정도 부었어요~
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STEP 4/10계란물을 체에 한번 내려 주었어요~
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STEP 5/10잘게 썰은 부추와 당근 넣고 휘휘 한번 더 저어 주시구요~
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STEP 6/10유리용기 안쪽면에 참기름을 약간 펴 발라 주고 계란물을 부어 주세요~
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STEP 7/10용기 윗면에 랩을 한장 덮어 감싸 주세요~
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STEP 8/10냄비에 유리용기 높이 반정도 올라오게 물을 붓고 가운데 계란물 용기 올려 준 후 냄비 뚜껑 닫고 중약불에서 25분 정도 끓는물에 중탕해 쪄 주세요~계란 갯수와 불세기에 따라 찌는 시간을 달리해 주시구요!
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STEP 9/10우유계란찜이 먹음직스럽게 완성 되었어요ㅎㅎ
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STEP 10/10유리용기 뒤집어 엎어 계란찜 뺀 후 먹기 적당한 크기로 썰어 드시면 됩니다
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