가지요리 간장소스 가지덮밥 만드는 법
저번에 가지요리 만들어 먹고 냉장고에 남아있는 가지 두 개, 썩어서 버리기 전에 좀 색다르게 만들어 보려고 찾아보다가 보게 된 요리!
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6가지는 세로로 반을 썰어 격자로 칼집을 내줍니다.
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STEP 2/6냄비에 설탕 30g과 물 30ml를 넣고 끓여 바글바글 끓어 오르면 쯔유 30ml를 넣고 졸여서 간장소스를 만들어 줍니다.
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STEP 3/6팬에 식용유를 두르고 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 4/6가지에 간장소스를 바르고 졸여줍니다.
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STEP 5/6밥에 소스를 뿌려 줍니다.
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STEP 6/6밥 위에 구운 가지를 올려주면 완성!
- 간장 소스를 만들때, 팬에 설탕과 물을넣고 바글바글 끓어오르면 그때 간장을 넣어주세요. (이때, 설탕물은 절대 저어주면 안 됩니다.)
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