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#코다리요리 #코다리맑은탕만들기 #놀토 #해장요리 #청양고추 #새우젓 #맑은탕
#코다리요리 #코다리맑은탕만들기 #놀토 #해장요리 #청양고추 #새우젓 #맑은탕 #해장국 #해장탕 #해장음식 #해장요리 놀토를 보다 보니,,, 사실 햇님이의 먹방만 봅니다. 그런데 코다리를 가지고 맑은탕을 만들더라구요. 오호,,,시원하고 칼칼하니 맛있겠다. 완전 해남에서 먹었던 우럭젓국과 비슷하겠네. 그럼 이것도 음식명이 바꿔야 하나,,,코다리젓국으로 ^^ 냉동코다리는 저렴합니다. 용량도 많고요. 그 절단된 코다리를 구입하고, 새우젓과 청양고추 팍팍 넣고서 만드는 코다리맑은탕입니다. 시원한 맛을 위해서 무도 들어가고 버섯도 들어가고요 ㅎㅎㅎ
4인분 60분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
조리도구
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 팽이버섯 손질법
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 만개한알 조리법
조리순서
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