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완숙 계란장 만드는 법 마약계란장 반찬레시피
살 빠지는 레시피로 다이어트 중인 루나에요. 운동을 하거나, 식단을 할 때 빠지지 않고 식단에 들어가는 식품이 바로 계란입니다. 오늘은 계란으로 반찬을 만들어보았어요. 요리에도 유행이라는 것이 있는 것 같아요. 예전에는 계란장조림을 많이 해먹었는데 요즘은 마약계란장을 많이 해먹어요. 마약계란장은 바쁜 아침 아이들 아침 메뉴로 너~~무 좋아요! 아침에 뭐 주지? 아침메뉴 고민에서 벗어나 보세요! 마약계란장은 반숙을 이용한 간장조림인데요. 반숙계란장도 참 맛있지만, 부분적으로 반숙처리된 노른자가 비린 맛을 낼 수 있을 듯싶고 반숙 계란은 무엇보다 계란이 신선해야겠죠. 냉장고에 쟁여놓는 계란 신선한지도 의문이 들고... 그래서 완숙으로 만들어 보았어요. 계란 삶으러 가볼까요?
4인분 60분 이내 초급
춤추는루나

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쿡팁
마약계란장의 매력은 간장소스에 있어요. 따뜻한 밥에 참기름 살짝 두르고 완숙 계란 한 알을 반으로 갈라서 간장 양념을 끼얹어 촉촉하게 비벼보세요. 바쁜 아침에 아이들 아침밥으로 요렇게 주니 한 그릇 뚝딱 먹고 등교했어요. 취향에 따라 김가루 뿌려 드셔도 좋아요.
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