상큼하고 맛있는 달걀샐러드 만들기
저는 식빵에 오이가 듬뿍 들어간 샐러드를 발라먹는 걸 정말 좋아하는데요. 오늘은 감자는 넣지 않고 순수 달걀을 베이스로 만든 달걀샐러드 만들기입니다. 상큼하고 부드러워서 무겁지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8달걀이 삶아지는 동안 야채를 손질할건데요. 양파와 당근은 잘게 다져주세요. 오이는 살짝 두께감 있게 반달모양으로 썰어줍니다. 야채 손질은 끝났어요. 이때 양파가 매워도 걱정하지 마세요.
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STEP 3/8삶은 달걀은 바로 껍질을 까줍니다.
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STEP 4/8껍질을 까준 달걀은 바로 양파와 달걀에 넣어서 골고루 으깨면서 섞어주세요. 이때 달걀의 열기가 양파를 살짝 익혀줘서 매운맛을 잡아줘요.
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STEP 5/8그리고 썰어둔 오이도 넣어주세요.
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STEP 6/8그리고 마요네즈와 머스터드를 넣어주세요. 기본적인 비율은 마요네즈가 1.5 머스터드가 1입니다. 입맛에 맞게 조절해주세요.
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STEP 7/8그리고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 8/8완성~!
- 스위트 콘이나 다른 좋아하는 야채, 햄 등을 넣어주시면 더욱 맛있습니다.
달걀샐러드 맛보장 레시피
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