집에서 카페 감성 만들기, 담백한 크림치즈 스콘과 딸기라떼
집에서 카페 감성 만들기, 아주 쉬워요 엔유씨 NEW 핸드블렌더의 1000W 강력한 블렌딩으로 담백한 크림치즈 스콘의 반죽을 만들어 보아요! 그냥 먹으면 아쉬우니 거품기로 생크림을 만들어 얹고, 블렌더 바로 갈아낸 새콤달콤 딸기라떼를 곁들이면 완연한 봄의 디저트를 즐길 수 있답니다 영상 속 제품이 궁금하다면? https://bit.ly/3GHiMay
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 스콘 재료
-
- 크림 재료
-
- 딸기라떼 재료
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/11[스콘만들기]
푸드 프로세서에 박력분, 베이킹파우더, 차가운 버터, 소금을 넣고 갈아주세요.20~30초 가량 갈아주세요.
-
STEP 2/11볼에 설탕, 생크림, 우유를 넣고 버터 넣은 반죽을 넣어 스크래퍼로 섞어요.날가루가 보이지 않으면 손으로 한 덩어리로 만들어요.
-
STEP 3/11한 덩어리가 되면 위생봉지로 감싸 냉장에서 1시간 이상 휴지 시켜요.
-
STEP 4/11반죽을 약 2cm 두께로 밀어 원하는 모양으로 잘라요.쿠키 커터기를 이용해도 좋아요.
-
STEP 5/11오븐 팬에 반죽을 올리고 뒷면에 달걀 물을 발라요.
-
STEP 6/11220도로 예열된 오븐에 약 7분간 굽고 200도로 내려 7분 더 구워 스콘을 완성해요.스콘은 충분히 식혀 크림을 올려주세요.
-
STEP 7/11[크림만들기]
볼에 생크림, 크림치즈를 넣고 휘핑해요.
-
STEP 8/11거품이 생기기 시작하면 설탕을 조금씩 넣어 단단하게 휘핑 해요.
-
STEP 9/11스콘이 식으면 만들어 놓은 크림을 스콘 위에 예쁘게 짠 후 딸기를 올려 장식해요.
-
STEP 10/11[리얼 딸기라떼 만들기]
핸드 블랜더에 딸기를 넣어 갈아요.
-
STEP 11/11컵에 우유를 넣고 갈아 놓은 딸기를 올려 딸기라떼를 완성해요.기호에 따라 당을 추가하고 다져놓은 딸기를 올려도 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,