고구마 치즈볼
친정엄마 빈티지 접시에 어울리는 고구마 치즈볼 입니다 만드는 방법도 쉽고 달콤한 고구마와 쭉~늘어지는 치즈의 조합 특히 아이들이 더 좋아 합니다만 어른들도 해 드리면 맛있다고 하더군요 따뜻할때 바로 먹어야 치즈가 쭉 쭉 늘어납니다
4인분 
60분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11밤고구마로 만들어야 합니다 (호박 고구마는 물러요 ) 고구마 450g(2개)를 삶아요
-
STEP 2/11껍질을 벗기고 둥글게 잘라 으깨 줍니다
-
STEP 3/11이런 으깬 도구 하나 있음 엄청 편리 해요
-
STEP 4/11고구마를 으깬 후 설탕 20g ,밀가루 80g, 우유 70ml 넣고 반죽 합니다
-
STEP 5/11일회용 비닐 장갑을 끼고 재료가 고루 섞이도록 치대어 반죽 합니다
-
STEP 6/11식용유 1큰술을 넣고 반죽을 완성 합니다
-
STEP 7/11원하는 크기로 동그랗게 만들어 가운데 속을 파서 모짜렐라 치즈 10g을 넣고 잘 오므립니다
-
STEP 8/11가운데 속에 모짜렐라 치즈를 넣고 잘 오므려 줍니다
-
STEP 9/11치즈볼을 만들어 그릇에 올려 놓습니다
-
STEP 10/11예열된 팬에 식용유를 적당히 두르고 중불로 낮추어 가운데 부분을 살짝 편평하게 눌러 주면서 앞 뒤 노릇 노릇 하게 튀깁니다
-
STEP 11/11고구마 치즈볼 완성
- 고구마 치즈볼을 만들때 밤고구마를 사용 해야 합니다 호박 고구마는 물기가 있어서 반죽이 어렵습니다
고구마치즈볼 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,