원추리나물 독성 없이, 2가지 맛을 즐기자!
원추리나물 독성 없이, 2가지 맛을 즐기자! 시골 친구집 갔다가 오면서 익숙하지 않은 원추리를 들고 와 2가지 양념으로 무쳐보았습니다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5원추리는 굵은소금을 넣고 삶아낸 후 찬물에 30분 이상 담가둔다.
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STEP 2/5액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 3/5고추장, 식초, 참기름, 깨소금을 넣고 양념을 만들어 준다.
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STEP 4/5삶아둔 원추리를 넣고 무쳐준다.
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STEP 5/5완성된 모습 별스럽게 특유의 향기는 없으나 상큼하게 먹을 수 있는 초무침이 제 입맛에는 맞았고 맛있게 잘 먹었습니다.
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