봄에 먹어야 더 맛있는 탱글탱글 새우달래전
봄하면 떠오르는 채소인 ‘달래’ 달래는 향긋한 봄의 맛을 즐길 수 있어 봄이 되면 다양한 방식으로 먹는데요. 달래를 전으로 만들어먹으면 톡 쏘는 매운맛이 줄어들어 달래를 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수 있답니다!
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8달래는 머리 부분 껍질을 제거하고 깨끗한 물에 흔들어가며 헹궈요
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STEP 2/8달래를 3~4줄기 정도 잡아 동그랗게 말아요끝이 풀리지 않게 여러번 꼬아요
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STEP 3/8손질된 새우는 소금, 후추를 뿌려 밑간해요
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STEP 4/8홍고추와 청양고추는 송송 썰어요
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STEP 5/8부침가루에 물을 섞어 반죽물을 만들어요반죽은 묽은 정도가 좋아요
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STEP 6/8기름을 두른 팬에 달래를 올리고 반죽물을 넣어요타지 않게 중불에서 조리해주세요
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STEP 7/8밑간한 새우와 썰어둔 고추를 올려요
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STEP 8/8앞뒤로 노릇하게 구워요남은 달래는 달래장을 만들어도 좋아요
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