[살빠지는 레시피] 두부요리 두부배추볶음 만들기
살빠지는 레시피로 다이어트 중인 루나에요. 생배추로 다이어트 요리를 만들어 보았어요. 다이어트 요리에는 단백질이 빠질 수 없죠. 그래서 두부랑 계란을 활용한 레시피 두부배추볶음 단백질 챙기자고! 루나의 살빠지는 레시피 두부배추볶음 만드는 법은 이렇답니다.
1인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리순서
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STEP 1/6배추는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 물에 3번 정도 씻어서 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
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STEP 2/6볼에 계란을 깨뜨려 넣고 젓가락으로 쉑쉑! 풀어주세요! 스크램블 에그를 만들 거예요. 좀 더 부드러운 스크램블 에그를 위해 루나는 우유 2숟갈 넣었어요! 생략 가능!
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STEP 3/6시간 여유가 있으면 미리 두부의 물기를 빼놓으면 좋아요. 저는 키친타월로 불기를 제거해 주었어요. 물기를 제거한 두부는 네모난 모양으로 잘라 주면 돼요.
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STEP 4/6달궈진 팬에 두부를 구워 주세요! 이때부터 고소한 냄새가 솔~솔~솔!
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STEP 5/6구워진 두부를 한쪽 면으로 몰아 놓고 불은 중약 불로 줄이고 계란 푼 물을 나머지 한쪽 면에 부어주세요. 가장자리가 익으면 한쪽 방향으로 재빨리 휘저어서 가운데로 몰아주면서 익었다 싶을 때 바로 불을 끕니다. 두부와 스크램블 에그는접시에 우선 담아놓고...
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STEP 6/6팬에 다시 기름을 살짝 두르고 물기를 뺀 배추를 넣어서 센 불로 볶다가 굴 소스 넣고 달달 볶고 어는 정도 익으면 두부랑 스크램블에그 넣어서 양념이 고루 섞이도록 살짝만 볶아주면 끝!
- 굴 소스를 더 추가하면 간편한 밥반찬으로도 문제없어요.
오늘도 맛있게 다이어트 즐기세요!
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