2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 두부간장재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8두부 반모를 준비해서 6조각으로 잘라줍니다
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STEP 2/8기름에 굽기 전에 두부의 수분기를 키친타올로 제거해줍니다. 기름 튀는것을 방지해줍니다.
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STEP 3/8팬에 들기름 20ml를 둘러줍니다
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STEP 4/8약불에서 두부를 앞뒤로 골고루 천천히 구워줍니다. 간장양념을 따로 만들기 때문에 소금간은 안하셔도 됩니다.간장양념이 필요하지 않으시면 소금을 뿌려서 구워주세요^^ 더 빠르게 만들어 드실 수 있습니다.
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STEP 5/8두부가 구워지는 동안 두부간장을 만들어주세요~ 고춧가루2, 간장 2, 식초 1를 섞어줍니다.
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STEP 6/8노릇하게 잘구워진 두부를 접시에 담아주세요
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STEP 7/8부추를 약간 썰어서 두부위에 올려줬습니다. 향도 좋은데 보기에도 더 맛있게 보이네요^^
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STEP 8/8완성!! 들기름향이 잘 밴 두부는 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 먹자마자 입안에서 샤르르 없어져요^^
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