살빠지는 레시피로 다이어트 중인 루나에요. 다이어트할 때 식재료로 좋은 두부! 두부로 만든 면이 있다! 두부로 만든 면이라니 다이어터라면 한 번쯤은 먹어보았을 텐데요. 처음에 두부면 요리 어떻게 먹어야 할지... 두부면을 너무 많이 익혀서 이게 뭐지??? 싶었던 기억이 있어요. 두부면은 살짝 데치기만 해주거나 볶는 경우는 아주 짧은 시간만 볶아야 끊기거나 퍼지지 않아요. 스파게티면 삶는 대신 두부면을 넣고 만들었더니 라면 끓이는 것처럼 간단하지만 모양도 맛도 만족했던 두부면 바질파스타 레시피 시작할게요!
냉동 새우는 물에 담가 해동을 해서 물기를 닦아 놓으세요.
삶을 필요 없는 두부면은 물에 깨끗이 헹구어준 후 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
STEP 2/3
통마늘 편 썰기 해주고 양파는 적당한 크기로 썰어줍니다.
새우 꼬리도 제거해 주세요!
STEP 3/3
올리브유를 두른 팬에 마늘 편을 먼저 넣어 노릇하게 볶아 마늘향을 올려줘요. 마늘향이 올라오면 양파와 새우를 넣고 충분히 볶은 후 페퍼론치노를 부셔서 넣어 줍니다. 마지막으로 물기를 빼둔 두부면을 넣고 바질페스토도 넣어주세요. 재료의 향과 맛이 어우러지게 잘 섞어줍니다. 오래 볶을 필요 없어요. 재료가 섞이면 완성!