으깬스팸김치찌개 레시피 햄김치찌개 끓이는 법 찌개요리
김치찌개에 스팸을 으깨서 넣어 끓이면 더 맛이 진하고 짜글이느낌도 나서 밥에 슥슥 비벼먹기 좋은 메뉴입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10밥 할때 나오는 쌀뜬물을 미리 준비해줍니다. 대략 500ml사용합니다.
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STEP 2/10스팸 한캔을 위생비닐에 넣어주세요.
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STEP 3/10위생비닐에 넣은 스팸을 손으로 눌러 으깨줍니다.
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STEP 4/10
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STEP 5/10냄비에 참기름을 두르고 김치를 먼저 달달 볶아주다가 고추가루 1T를 넣고 볶아줍니다. 이때 양파 1/4개도 채썰어서 같이 넣어 볶아주세요.
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STEP 6/10김치가 푹 익으면 쌀뜬물을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
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STEP 7/10한소끔 팔팔 끓어오르면 으깬 스팸을 넣고 잘 섞어주며 5분 정도 중불에서 끓여줍니다. 스팸이 들어가고 나면 김치찌개의 맛과 간이 달라지니 스팸을 넣고 충분히 끓인 후 간을 해주셔야 나중에 짜지 않아요.
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STEP 8/105분 정도 끓인 후 액젓 1T를 넣고 간을 해줍니다.
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STEP 9/10그리고 약불에서 7분이상 끓여주신 후 불을 끄면 됩니다.
그리고 밥 먹기 직전에 한번만 더 끓인 후 상에 올리시면 완성입니다. 김치찌개는 원래 여러번 끓여야 더 맛있는 법이거든요.
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STEP 10/10먹을 만큼만 뚝배기에 덜어서 밥에 슥슥 말아먹듯이 드셔보세요.정말 맛있어요^^
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