1인분
60분 이내
중급
재료
- 필수 재료
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- 두부 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6현미는 1시간 정도, 멥쌀은 30분 정도 각각 불린 뒤 섞는다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6쑥갓과 달래의 줄기부분은 불린 쌀과 함께 냄비에 넣고 밥물을 맞춰 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄여 밥을 15분간 짓는다.
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STEP 4/6약한 불로 줄여 밥을 뜸 들인다.
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STEP 5/6
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STEP 6/6나물밥에 두부장을 곁들여 마무리한다.
- •두부를 함께 갈아 만든 장은 시판 비빔장보다 나트륨 함량이 훨씬 낮아요.
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