끓이지 않아 간편한 초간단 맛계란, 아지타마고
밥, 라멘과 찰떡인 아지타마고.
계란만 삶으면 모든 조리가 끝나는 초간단 버전이에요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4계란은 반숙을 추천드려요. 각 가정마다 화력, 냄비크기가 다르지만 보통 6분 전후로 삶으면 반숙이 됩니다.중간중간 굴려주시면 노른자가 가운데로 예쁘게 나와요
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STEP 2/4계란을 삶는동안 양념장을 준비합니다. 분량의 재료를 전부 섞어주기만 하면 돼요. 설탕이 녹도로 잘 섞어주세요.
계란이 다 잠기는 용기가 없으시며 저처럼 보존팩을 활용하심 좋아요.양조간장을 쓰시면 색깔이 짙게 나오는 효과가 있어요!
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STEP 3/4삶은 계란을 찬물에 식혀 까주신 다음 양념장에 퐁당퐁당.
지퍼백인 경우에는 공기를 잘 빼주세요.
하룻밤 냉장고에서 재워두면 완성!
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STEP 4/4밥반찬일땐 쪽파를 쫑쫑 곁들이면 얼마나 맛있게요ㅎㅎ
- 반숙계란에 양념장을 끓이지 않았기 때문에 장기보존은 어려워요.
2-3일 내에 다 먹을 수 있는 분량으로만 만드시길 추천드립니다.
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