Name: 튀기지 않아 담백한~ 초간단 고구마치즈스틱 *^^*
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박고구마 3개; 피자치즈 적당량; 빵가루 약간; 달걀 1개; 식용유 약간; 케찹; 머스터드소스

튀기지 않아 담백한~ 초간단 고구마치즈스틱 *^^*

오늘 만든 고구마치즈스틱은~ 얼마나 맛있는지 모릅니다. 게다가 만들기도 쉽고요..튀기지 않고 팬에 구워서 담백합니다. 살짝 칼로리가 걱정 될것 같지만...고구마가 들어가서 건강하고 튀기지 않아서 느끼하지 않고.. 가볍게 즐길수 있는 간식입니다. 오늘 아이들 간식으로 어떠세요?? 재료(완성품이 5개 나오는 분량): 호박고구마3개. 피자치즈스틱. 빵가루약간. 달걀1개. 식용유약간. 케찹. 머스터드소스 => 오늘은 특별한 계량이 필요없습니다. 고구마으깬후 고구마속에 피자치즈스틱 한조각씩 넣어주면 됩니다.

2인분

30분 이내

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김진옥요리가좋다

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호박고구마 조리법
피자치즈 보관법
빵가루 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

1. 호박고구마를 삶아서 뜨거울때 으깨줍니다. ( 호박고구마가 달콤해서 좋고 잘 뭉쳐요~ )
볼 , 매셔
STEP 2/4

2. 덩어리 피자치즈를 0.8cm정도의 두께로 썰어줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/4

3. 으깬 고구마를 한줌 쥐어 편후 그 속에 피자치즈 썰어 놓은것을 넣어준후 잘 뭉쳐줍니다. ==> 잘 뭉쳐주셔야해요... 고구마 중간에 잘 넣어주셔야 녹으면서 삐져나오지 않습니다. 4. 뭉친 고구마에 빵가루를 골고루 묻혀줍니다. ==> 빵가루를 두툽하게 묻혀주세요.
접시
STEP 4/4

5. 달걀 한개를 풀어 놓은후 김솔로 달걀물을 묻혀 빵가루 표면에 살짝 발라줍니다. 6. 프라이팬에 소량의 식용유를 두르고 키친타올로 살짝 제거해줍니다. 가스불은 약불에서 더 약한불로 켜준후 팬이 달아오르면 고구마치즈스틱을 넣어줍니다. 프라이팬 뚜껑을 덮고 한쪽면이 노릇하게 익으면 굴려가면서 다른면도 노릇하게 익혀주면서 전체적으로 노릇하게 익을때까지 익혀주면 완성입니다. 드실때 케찹과 머스터드소스 찍어서 드시면 됩니다. ==>피자치즈가 완전히 녹을수 있게 팬에 노릇하게 구우셔야하고요... 저는 아주 약한불에서 15분정도 구웠습니다.
프라이팬 , 뒤집개