#닭고기요리 #통닭만들기 #바삭바삭한통닭구이 #통닭구이만들기 #카옌페퍼 #치킨파우더
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#카옌페퍼 #치킨파우더 #겉바속촉
#에어프라이어요리 #닭한마리튀김 #맥주안주
지난번에 옛날통닭은 로스트로 돌려가면서 만들어 주었는데,
여러가지로 번거로워서... 꽂는 기구도 날카롭고 위험해서는,
그냥 내식대로 통닭을 만들자 싶었습니다.
그래서 닭한마리를 손질하고는 양념을 해 준 후에 재워 놓고,
그리고 200도의 온도에서 30분 돌려 주고
또 다시 뒤집어서는 30분 더 추가로 구워 주었습니다.
이번에 양념은 매콤한 카옌페퍼를 넣어서 매콤하게 만든 통닭입니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5양념을 해주는데, 기본적으로 올리브오일부터 전체를 뿌려서 골고루 발라 주고는 마늘허브소금, 통후추를 갈아서 골고루 발라 줍니다. 앞뒤와 날개안쪽, 닭다리도 골고루 발라 줍니다. 그리고 치킨파우더를 발라 줍니다.
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STEP 2/5마지막으로 매콤한 맛을 내기 위해서, 카옌페퍼를 뿌려 준 후 골고루 발라 줍니다. 매운맛의 통닭을 원하시면 좀더 넣어 주시면 됩니다.
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STEP 3/5에어프라이어에 넣어 주고는 200도에서 일단, 30분 돌려 줍니다.
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STEP 4/530분이 지난 후에 뒤집어서는 다시금 30분 돌려 줍니다. 워낙에 살이 두툼한 닭이였기에 30분정도 충분히 돌려 주는 것이 좋았습니다. 닭이 작은 경우에는 시간을 단축해서 돌릴 수 있습니다. 처음 닭은 칼집을 내지 않았지만 이번에는 칼집을 내어서 속살까지 익도록 해 주었습니다.
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STEP 5/5앞뒤로 매콤하게 양념이 된 통닭이 완성되었습니다. 겉껍질은 바삭바삭하고, 속살은 부드럽게 씹히는 맛!!
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