Name: 대파그릭요거트 레시피, 베이글 찰떡궁합 대파 스프레드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 그릭요거트 3T; 베이컨 4줄; 쪽파 2쪽; 맛소금 1/4T; 후추 조금; 올리고당 1T

대파그릭요거트 레시피, 베이글 찰떡궁합 대파 스프레드 만들기

요즘, 딸아이가 푹 빠져 있는게 있어요. 바로 베이글~ 딸 말로는 이게 머라고 이렇게 맛있는지 모르겠데요. 잼도 발라먹고, 그냥도 먹고, 매일 먹어도 질리지 않는다고 하더라구요. sns에서 대파그릭요거트를 보고 담에 만들어봐야겠다 했던게 생각나서 파를 싫어하는걸 알지만 만들어줬는데 너무 맛있대용~ 파인줄도 모르겠다고.. 저도 같이 먹었는데 오잉~ 맛있어요 정말..ㅎ 재료도 간단하니까 만들어보세요.

2인분

30분 이내

아무나

꼼지락밥상

[더보기] 자세한 레시피는_https://blog.naver.com/jy2802

조리순서

전체보기

STEP 1/10

베이컨 4줄을 꺼내서 얇게 잘라주세요.베이글 한개 먹을 정도의 대파 스프레드를 만드는 거니까 4줄정도면 충분해요.
베이컨이 없다면 스팸이나 햄도 좋아요. 스팸을 잘게 잘라서 해봤는데 베이컨처럼 감칠맛이 돌아서 맛있었어요.
STEP 2/10

대파그릭요거트에 들어가는파는 쪽파나 대파나 상관없어요. 잘게 다져주는게 중요하지 종류는 상관없으니까 냉장고에 있는걸로 사용하자구요 ㅎ
대파 변경시 1/4 다져주세요
STEP 3/10

잘라준 베이컨을 마른팬에 볶을거에요. 어차피 볶으면서 다 부스러지니까 작게 자르지 않아도 괜찮아요. 베이컨이 익으면서 기름이 나와서 마른팬에 볶아도 충분해요.
STEP 4/10

중불에서 바싹하게 익을 때까지 볶아주고, 사진처럼 키친타올을 깔고 한김 식히면서 기름도 제거해주세요.
STEP 5/10

준비된 그릇에 그릭요거트 크게 3스푼 덜어주세요. 4스푼 같은 3스푼이요~ 대파그릭요거트에 들어가는 그릭은 꾸덕꾸덕한 요거트가 좋아요.
STEP 6/10

그릭이를 담고 맛소금(또는 소금) 조금, 후추도 쪼금 넣어주세요. 베이컨에 간이 되어 있어서 많이 넣지는 않아요. 자칫하다 짤 수 있어요. 후추도 생색 낼 정도만 후추추~해주세요.
STEP 7/10

쫑쫑 썰어둔 대파, 바싹하게 익힌 베이컨을 그릭요거트와 잘 섞어주기만 하면 대파그릭요거트 완성이에요. 요거트가 꾸덕해서 잘 섞이지 않아요. 팔에 힘이 좀 필요해요 ㅎ 맛있게 잘 섞어주세요~
STEP 8/10

꾸덕꾸덕 잘~ 섞어주고요. 숟가락에 남은거 살짝 먹어보면 오잉? 머지? 이거 머지? 그런 생각 들어요 왜 맛있는거냐며..ㅋ 한입 두입하다 빠져들어요~
저는 생략을 했지만 단맛이 있었음 좋겠다 한다면 알룰로스(올리고당) 조금 추가해요.
STEP 9/10

식빵도 좋아요 베이글이 집에 없을 수도 있잖아요. 베이글이든 식빵이든 따뜻하게 구워주세요. 토스트기가 없다면 마른팬에 앞뒤로 살짝 구워주면 되어요..
STEP 10/10

베이글도 대파그릭요거트도 완성되었으니 먹어볼게요~ ㅎ