Name: 담백하고 고소한 두부스팸구이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 스팸 1개; 당근 4cm; 샐러리 6cm; 전분 2큰술; 빵가루 5큰술; 계란 1개; 식용유 2큰술

담백하고 고소한 두부스팸구이

스팸 안에 당근과 샐러리를 넣어

몸에 좋은 야채까지 먹을 수 있는 두부스팸구이에요

물에 살짝 데쳐서 덜 짠 스팸,

고소하고 담백한 두부,

익힌 당근과 샐러리,

겉은 바삭 속은 촉촉~

별도의 양념을 하지 않고

스팸과 두부를 잘라서 부치기만하면 되니

쉽게 만들 수 있어요^^

4인분

30분 이내

아무나

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[더보기] *한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09

재료

재료

노하우

두부 보관법
햄통조림 보관법
당근 손질법
당근 보관법
샐러리 손질법
샐러리 보관법
빵가루 조리법
계란 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

만드는 재료 확인해 주세요.
STEP 2/10

스팸을 1cm의 두께로 잘라서 팔팔 끓는 물에 넣어 살짝 데쳐 첨가물과 염분기를 빼주세요.
STEP 3/10

데친 스팸을 찬물에 헹군 후 키친타월을 이용하여 물기를 제거해 주세요.
두부도 같은 두께로 잘라서 키친타월을 이용하여 물기를 제거해 주세요.
STEP 4/10

샐러리 와 당근을 페트병 뚜껑 안에 들어갈 정도의 크기로 잘라 주세요.
STEP 5/10

페트 병의 뚜껑을 살짝 눌러 스팸을 2군데 구멍을 낸 후 속에 샐러리와 당근을 넣어 주세요.
STEP 6/10

잘 붙을 수 있도록 전분가루를 묻힌 후 샌드위치를 만드는 것처럼 두부를 아래에 놓고 샐러리와 당근을 넣은 스팸을 그 위에 올리고 다시 두부를 위에 올려 주세요.
STEP 7/10

전분가루를 골고루 묻힌 후 계란물을 입히고 빵가루를 골고루 묻혀주세요.
STEP 8/10

팬을 달군 후 넉넉하게 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 튀기듯이 부쳐주세요.
중불
STEP 9/10

옆면도 세워서 꼼꼼하게 튀기듯이 부쳐주세요.
중불
STEP 10/10

저는 식용유도 삐고 더 바삭하게 만들고 싶어 180도의 에어프라이어에 7분 돌려주었어요.

바로 부쳐 먹어도 맛있으니 이 과정은 생략해도 돼요.