두부멘보샤 만드는 법 참치넣은 두부멘보샤 만들기
두부에 참치넣어 두부멘보샤 만들어봤어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7재료준비해줬어요.
참치대신 새우를 넣어 주셔도 좋아요.
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STEP 2/7참치는 기름을 빼주세요.
기름 빼준 후 마요네즈와 후추를 넣고 섞어줘요.
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STEP 3/7두부는 반으로 자르고 약1cm간격으로 잘라주세요.
꼭 1cm안맞춰주셔도 되고 그정도 비슷하게 썰어 주시면되요.
두부는 물기를 제거해주고 앞뒤로 후추를 뿌려줘요.
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STEP 4/7두부에 만들어놓은 참치마요를 올리고 샌드처럼 만들어줘요.
두부사이에 참치마요를 넣으면 됩니다.
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STEP 5/7계란물 만들어주세요.
밀가루, 계란물, 빵가루 순으로 입혀주세요.
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STEP 6/7종이호일깔고 두부멘보샤 올려주고 올리브오일 뿌려줍니다.
에어프라이어 180도에 10분 돌려주세요.
다른면으로 뒤집어주고 올리브오일 뿌리고 10분더 돌려주세요.
스프레이 형태가 없다면 그냥 기름 발라주시면됩니다.
사양따라 다를수 있으니 상태보면서 시간조절 해주세요.
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STEP 7/7피클다지고 소스 넣어 타르타르소스 만들어줘요.
두부멘보샤에 참 잘 어울려요.
- 두부는 물기를 잘 제거해주세요. 에어프라이어는 사양에 따라 다를 수 있으니 시간조절 해주세요.
타르타르소스 외에도 칠리소스도 잘 어울려요.
빵가루랑이 부담되실때에는 밀가루, 계란물, 빵가루 과정을 생략하시고 구워주셔도 좋아요.
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