#. 무요리_무전 만들기
감자를 채로 썰어서 감자전을 부치는 것과 같이
냉장고에 있는 무를 활용할 수 있는 방법은??
고민 끝에 똑같이 전을 만들어 보자!!
해서 만들어 봤습니다.
아이들 간식과 어른들 술 안주로도 활용이 좋을 것
같습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10깨끗하게 무를 씻어 손질하고, 채를 썰어 주세요.두께는 크게 상관 없습니다.(0.3~0.5mm)
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STEP 2/10소금과 설탕을 넣고 잘 섞어 10분 정도 두세요.삼투압 작용으로 무에서 수분이 생길거예요.
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STEP 3/10청고추와 홍고추를 어슷 썰어 준비해 주세요.
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STEP 4/10절인 무에 튀김가루를 넣어 주세요.무에서 물이 생겼기에 별도로 물은 넣지 않으셔도 됩니다.
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STEP 5/10잘 섞어서 준비해 주세요.
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STEP 6/10팬에 기름을 넉넉하게 두르고 예열해 주세요.
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STEP 7/10드시기 좋은 크기로 무를 넣고 위에 고명으로 썰은 고추를 올려 주세요.
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STEP 8/10노릇하게 익으면 반대쪽으로 뒤집어 익혀 주세요.
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STEP 9/10노릇하게 굽고 기름을 살짝 제거해 주세요.빠른 기름 제거를 위해 에어프라이어에 2분 정도 돌려 주셔도 좋습니다.
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STEP 10/10접시에 담아내면 완성 입니다.
- 야채튀김과 같이 기름을 넉넉하게 해서 튀기는 전을 부치는 것이 포인트 입니다.
무전 맛보장 레시피
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