항정살버섯볶음 레시피 저녁메뉴 추천
항정살에 버섯과 마늘, 부추를 듬뿍넣고 담백하게 볶음요리를 만들었어요~~아주 맛있습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/11부천 좀 깨끗하게 씻어 손가락 길이 정도로 썰어줍니다
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STEP 2/11새송이버섯 2개는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 혹시 버섯중에 표고버섯이 있다면 꼭 사용하세요. 정말 맛있어요.
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STEP 3/11마늘 12~3쪽도 굵게 편 썰어 줍니다
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STEP 4/11팬에 기름을 두르지 않고 한 여자를 먼저 구워주세요
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STEP 5/11고기가 크면 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다
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STEP 6/11항정살이 거의 익어 가면 편 썬 마늘을 넣고 같이 볶아 주세요
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STEP 7/11마늘이 반쯤 투명해지면 썰어둔 새송이 버섯도 넣어줍니다
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STEP 8/11버섯이 익어 수분이 생기면 팬 한 쪽으로 재료들을 몰아놓고 진간장 2스푼을 부어 줍니다
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STEP 9/11진간장을 불에 잠시 눌려준 후 재료들과 재빨리 섞어 주며 볶아줍니다.
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STEP 10/11모든 재료가 다 익으면 마지막에 부추를 넣어서 잘 섞어주세요
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STEP 11/11부추가 살짝 숨이 죽으면 불을 끄고 통깨를 넉넉하게 뿌려주면 항정살 버섯 볶음이 완성됩니다
항정살볶음 맛보장 레시피
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