돼지 간 고추 볶음 돼지 간 요리
분식집에서 먹는 삶은 돼지 간 맛이 푸석푸석해서 덜 푸석하게 볶음으로 먹으면 맛있어요.설음식으로 좋고 술안주,손님대접으로도 좋은 돼지 간 볶음이에요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
간단한 요리 많이 소개해드리도록 노력하겠습니다.
조리순서
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STEP 1/8남자 주먹만한 간을 먼저 얇게 썰고 다시 절반으로 썰었어요.
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STEP 2/8청양고추와 마늘은 사진처럼 썰고
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STEP 3/8기름이 달아 올라면 마늘을 넣어서 달달달 볶아요.
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STEP 4/8그리고 돼지간을 넣고 볶으면 됩니다.
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STEP 5/8돼지 간 바로 청양고추를 넣어도 되고요.
볶다가 넣어도 됩니다.
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STEP 6/8간 맞추려고 소금을 반스푼 넣었어요.
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STEP 7/8간장은 한스푼 넣어서 다시 달달달 볶아서 간이 베이면 불을 끄면 됩니다.
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STEP 8/8그릇에 옮겨서 완성했어요.
- 당근을 넣어서 볶으면 색감이 더 살아날거에요.
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