과일 콥샐러드&랜치드레싱
냉장고에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 과일 콥샐러드 입니다^^ 드레싱도 상큼하고 맛있어요~
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 랜치 드레싱
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또는 꿀
- 과일 세척
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또는 식초
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노하우
조리순서
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STEP 1/7사과와 단감은 베이킹소다로 겉부분을 박박 문질러 준 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주세요.과일이나 야채 전용 세척제를 사용해서 세척해 주어도 좋아요.
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STEP 2/7과는 칼로 반으로 썰어서 씨가 있는 부분은 도려내고 한 입 크기로 썰어주고 단감은 칼로 껍질을 돌려 깎아준 뒤 반으로 썰어서 씨를 제거하고 한 입 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/7한라봉은 손으로 껍질을 벗겨서 낱개로 분리해 주세요.
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STEP 4/7딸기는 꼭지를 손으로 떼고 식초를 탄 물에 30초 정도만 담갔다가 흐르는 물에 세척해 준 뒤 칼로 반으로 썰어주세요. 삶은 고구마도 껍질을 벗긴 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.삶은 고구마 대신 삶은 메추리알이나 계란도 좋아요.
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STEP 5/7캔 옥수수는 물기를 따라 버리고 알맹이만 준비해 주세요. 블랙 올리브 절임은 통으로 넣어도 좋고 반으로 썰어주어도 좋아요.
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STEP 6/7볼에 플레인요거트 1개, 마요네즈 2스푼, 레몬즙 1스푼, 올리고당이나 꿀 1스푼, 다진 양파 1스푼, 소금 한 꼬집, 후추 톡톡, 파슬리가루를 넣고 골고루 섞어주세요.맛을 보고 각자의 기호에 맞게 레몬즙이나 올리고당의 양을 조절해서 넣어주세요.
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STEP 7/7이제 접시에 재료들을 담고 먹기 직전에 소스를 부어서 먹으면 돼요.
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