팽이버섯 묵은지전
간단하면서 맛있어요
1인분 
15분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
조리순서
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STEP 1/7묵은지 200g을 물에 2번정도 씻어주세요. 어린이를 위해 완전히 안 맵게 만드시려면 하루전날 물에 담궈 냉장고 두세요.
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STEP 2/7물기를 짜주세요
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STEP 3/7묵은지에 팽이버섯 1/3개, 파 길게 조금 썬 것을 넣고
*파는 색감을 위한 거라 생략하셔도 괜찮아요
*팽이버섯도 생략하셔도 괜찮아요. 버섯에 단백질이 있어서 같이 드시면 좋아요
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STEP 4/7부침가루와 물을 1:3 비율로 넣어주세요. 저는 부침가루 5T, 물15T를 넣었어요
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STEP 5/7후라이팬에 식용유를 두르고 김치, 팽이버섯, 파 순으로 꺼내 펴서 올려주세요
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STEP 6/7노릇하게 익으면 뒤집어서도 익혀주세요
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STEP 7/7완성. 맛있게 드세요. 김치에 간이 배여있어 따로 간을 하지 않으셔도 돼요
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