무생채 새콤달콤하게~~
달큰달큰한 겨울무는
어떻게 먹어도 맛나지요
아삭하고
새콤달콤하게 무친 무생채
요거또 별미지요 ㅎ
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4무는 얇게 썰어
가늘게 채 썰어 줍니다
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STEP 2/4볼에 담고
굵은소금을 잠깐 절임해요
무가 살짝 숨 죽었다 싶으면
흐르는 물로 한 번 헹구고
물기 제거 합니다
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STEP 3/4수분 제거된 무채에
고춧가루(1T)넣고 대충버무려
고춧가로색이 들도록 잠깐 두어요
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STEP 4/4색 베인 무채에
식초를 제외한 무침재료와
고춧가루(1/2T)넣고
조물조물 무쳐요
식초넣고 한 번 더 무쳐 줍니다
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