(명절음식)LA갈비찜~부드럽게 한입에 쏙쏙!!
아이들~모두가 좋아하는 LA갈비를 넉넉하게 양념해서 찜으로 만들어봤어요
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6LA갈비를 찬물에 2~3시간 담구어서 핏물을 빼주신후 물기를 빼주세요
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STEP 2/6배,양파,파인애플과육을 잘라서 믹서기에 넣고 파인애플통조림의 국물을 부어주신후 곱게 갈아주시고
다진마늘및 다른양념을 넣고 섞어주세요
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STEP 3/6핏물뺀 LA갈비를 양념에 고루 버무려서 2~3일을 재워주세요
김치냉장고에서 숙성시켜주세요
*완성후 조금씩 소분해두시면 드시기에 편해요
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STEP 4/6잘숙성된 LA갈비를 드실만큼
냄비에 넣고 물1~2컵을 부어주신후 센불에서 15분 중약불에서 10분정도 조려주듯이 끓여주세요
*간이 부족하시거나 단맛은 개인취향껏 추가해주세요
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STEP 5/6저는 청양고추를 좀더 추가했어요 거의 완성되었을때 대파를 적당히 잘라서 넣어주세요 취향껏 넣고 빼시거나 다른채소나 버섯을 추가해주시면 되세요
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STEP 6/6부드러운 LA갈비찜(조림)이 완성이 되었네요
잘라서 만들었더니 한입에 쏙쏙 먹기 편하네요
- 버섯이나 무,당근등 추가하셔도 되세요
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