두부스팸짜글이, 간단한 한끼 스팸두부조림 레시피
추우니까 뽀글뽀글 찌개소리 생각이 많이 나는거 같아요. 소리만 들어도 따뜻해지는 기분이랄까 그래서 그런건지 찌개나 조림을 많이 선택하는거 같아요. 오늘 저녁도 양념장 넉넉하게 잡아서 두부넣고 조림양념에 밥 비벼먹자 했는데, 스팸도 먹고싶다길래 뽀글뽀글 짜글짜글 끊여서 만들어 먹었어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/15양파는 조금 굵게 채썰어 주고 대파는 어슷 어슷 썰어 주세요. 매운걸 원한다면 청양고추도 1개 어슷 썰어 준비해 주세요.
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STEP 2/15두부는 모양대로 길쭉하게 두툼하게 잘라주세요1/2 잘라도 괜찮아요. 두께는 좀 도톰한데? 생각들 정도로 잘라주세요. 얇으면 두부가 부서지더라구요.
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STEP 3/15스팸도 두부과 비슷한 크기로 슬라이스 해주세요.
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STEP 4/15양념장 재료를 넣고 양념장 만들어요. 고추장은 1숟갈 듬뿍떠서 추가해주세요. 그렇다고 2숟갈은 아니에요~ 2숟갈 같은 1숟갈이 맞겠네요 ㅎ
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STEP 5/15마지막으로 물 50ml를 추가하고 맛있어지는 주문을 외우며 양념장을 잘 섞어주세요. ㅎ
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STEP 6/15넓고 오목한 팬에 채썰어 둔 양파를 깔아주세요.
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STEP 7/15달달 양파 매트 위에 두부와 스팸을 번갈아가며 예쁘게 얹어주세요.
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STEP 8/15파를 가운데에 놓아주세요. 아직 불은 켜지 않았어요. 양념장 넣고 불 올려 줄게요~고추 추가한다면 파와 함께 넣어주세요
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STEP 9/15양념장을 골고루 얹어주세요. 모양따윈 상관없어요. 물 넣을 거라서 대~충 넣어도 괜춘해요.
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STEP 10/15물 350ml를 넣고 불 올려 주세요.
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STEP 11/15물은 넣고 보글보글 끊기 시작하면 강불, 쎈불에서 5분 끊여주세요.
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STEP 12/15센불에서 5분 맛있게 익고 이제 중불로 낮춰주고 7분동안 맛이 골고루 배일 수 있도록 자작하게 자박자박 끊여주세요.
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STEP 13/15중간중간 위에 뜨는 불순물도 숟가락을 이용해서 빼주고, 국물도 고르게 끼얹어가면서 중불에서 은근하게 끊어주세요.
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STEP 14/15난 이정도 국물은 있었야 된다 할때 가스불을 꺼주세요.7분은 대략적인거니까 상황에 맞게 설정 하시면 되세요.
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STEP 15/15국물이 자박하게 남을 정도로 끊여주고 불을 내렸어요. 맛있어 보이게 깨소금도 뿌리링 해주면 간단한 한끼 식사가 완성 되었어요.
- 스팸대신 참치한캔도 맛있어요. 두부스팸짜글이 양념장은 똑같고, 스팸 싫어 한다면 참치도 좋아요. 오늘 반찬은 가성비 좋고, 건강에도 좋고, 맛도 좋은 두부 이용해서 오감행복 두부요리 어떠실까요?
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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닥터슬럼프 아리리뷰별점존맛이에영ㅎㅎ2024.01.29 23:58 -
맛죠아리뷰별점잘먹었습니다~^^2023.11.24 17:12 -
얼굴만통통하자리뷰별점마침 두부와 스팸이 있어서 어른도 아이도 함께 맛있게 잘 먹었습니다.2023.02.05 20:09쉐프의 한마디후기 감사합니다 ㅎ 좋은하루되세요^^2023.02.06 09:41
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꾹꾹마미리뷰별점진짜 맛있었어요2023.01.29 12:52쉐프의 한마디맛있게 드셔주셔서 감사합니다^^2023.02.02 10:33
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