Name: 두부스팸짜글이, 간단한 한끼 스팸두부조림 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 500g; 스팸 340g; 양파 1개; 대파 1/2대; 물 350ml; 깨소금 약간; 고추가루 3T; 간장 3T; 참치액 1T; 설탕 1T; 고추장 1T; 다진마늘 1T; 물 50ml

두부스팸짜글이, 간단한 한끼 스팸두부조림 레시피

추우니까 뽀글뽀글 찌개소리 생각이 많이 나는거 같아요. 소리만 들어도 따뜻해지는 기분이랄까 그래서 그런건지 찌개나 조림을 많이 선택하는거 같아요. 오늘 저녁도 양념장 넉넉하게 잡아서 두부넣고 조림양념에 밥 비벼먹자 했는데, 스팸도 먹고싶다길래 뽀글뽀글 짜글짜글 끊여서 만들어 먹었어요.

4인분

30분 이내

초급

꼼지락밥상

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재료

재료

두부
500g 구매
스팸
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양파
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노하우

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조리순서

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STEP 1/15

양파는 조금 굵게 채썰어 주고 대파는 어슷 어슷 썰어 주세요. 매운걸 원한다면 청양고추도 1개 어슷 썰어 준비해 주세요.
STEP 2/15

두부는 모양대로 길쭉하게 두툼하게 잘라주세요
1/2 잘라도 괜찮아요. 두께는 좀 도톰한데? 생각들 정도로 잘라주세요. 얇으면 두부가 부서지더라구요.
STEP 3/15

스팸도 두부과 비슷한 크기로 슬라이스 해주세요.
STEP 4/15

양념장 재료를 넣고 양념장 만들어요. 고추장은 1숟갈 듬뿍떠서 추가해주세요. 그렇다고 2숟갈은 아니에요~ 2숟갈 같은 1숟갈이 맞겠네요 ㅎ
STEP 5/15

마지막으로 물 50ml를 추가하고 맛있어지는 주문을 외우며 양념장을 잘 섞어주세요. ㅎ
STEP 6/15

넓고 오목한 팬에 채썰어 둔 양파를 깔아주세요.
STEP 7/15

달달 양파 매트 위에 두부와 스팸을 번갈아가며 예쁘게 얹어주세요.
STEP 8/15

파를 가운데에 놓아주세요. 아직 불은 켜지 않았어요. 양념장 넣고 불 올려 줄게요~
고추 추가한다면 파와 함께 넣어주세요
STEP 9/15

양념장을 골고루 얹어주세요. 모양따윈 상관없어요. 물 넣을 거라서 대~충 넣어도 괜춘해요.
STEP 10/15

물 350ml를 넣고 불 올려 주세요.
STEP 11/15

물은 넣고 보글보글 끊기 시작하면 강불, 쎈불에서 5분 끊여주세요.
STEP 12/15

센불에서 5분 맛있게 익고 이제 중불로 낮춰주고 7분동안 맛이 골고루 배일 수 있도록 자작하게 자박자박 끊여주세요.
STEP 13/15

중간중간 위에 뜨는 불순물도 숟가락을 이용해서 빼주고, 국물도 고르게 끼얹어가면서 중불에서 은근하게 끊어주세요.
STEP 14/15

난 이정도 국물은 있었야 된다 할때 가스불을 꺼주세요.
7분은 대략적인거니까 상황에 맞게 설정 하시면 되세요.
STEP 15/15

국물이 자박하게 남을 정도로 끊여주고 불을 내렸어요. 맛있어 보이게 깨소금도 뿌리링 해주면 간단한 한끼 식사가 완성 되었어요.