| 딸기 오트밀떡 | 예쁘고 건강한 초간단 영양간식
천연 비타민C의 보고라 불리우는 딸기와 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 오트밀. 거기에 쌀가루를 조금 보태어 엄마표 안심 영양간식을 만들어볼까요? 오트밀은 단백질, 라이신 등 필수 아미노산과 칼슘이 풍부해 어린 아이들의 성장발육에 도움을 줄 뿐만 아니라 철분도 풍부하답니다. 작게 썰어 딸기와 궁합이 좋은 요거트 위에 토핑으로 올려주어도 좋겠지요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
라이프 기획자의 음미하는 삶
조리순서
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STEP 1/4충분히 해동 시킨 딸기를 볼에 넣고, 포크나 매셔로 으깨어주세요.
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STEP 2/4거기에 오트밀가루와 쌀가루를 넣고, 포크로 저어 골고루 섞어주세요.
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STEP 3/4원하는 틀에 반죽을 얇게 부어주세요.실리콘 틀을 사용하면 충분히 식힌 후 틀에서 분리 시키는 것이 훨씬 수월하답니다.
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STEP 4/4170℃로 예열된 오븐에서 20-25분간 구워주세요.
- 겉은 손에 묻어나지 않을 만큼 보송하고, 속은 돌 전 아이도 씹어 넘길 수 있는 정도로 쫀득한 질감이에요. 생각보다 단맛은 강하지 않고, 딸기의 새콤함과 오트밀의 고소함이 느껴져요. 무엇보다 예쁜 분홍빛을 아이가 정말 좋아한답니다.
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